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摘玉米炖汤

劳动人民掰玉米！

今晚炖玉米排骨板栗马蹄麦粒虫草花汤。

除了玉米和麦粒是自己种出来的，其他食材来自菜市场。

在雨季之前，我剪下玉米顶端的雄蕊给刚冒出来的红色玉米须子授粉。剪下时，雄花穗震荡，便看到细小的花粉纷纷扬扬地抖落。

那时是清晨，阳光正好。

雨后，植株顶端雄蕊的花粉都被冲刷掉了。

以至于后来晚生的玉米须子无粉可授，至今长得瘦弱。

炖汤的时候，把玉米的壳叶、须子一起煮。

新鲜的玉米须咀嚼起来非常软嫩，而且是可以咽下去的。

吮吸玉米的棒芯，其深处有极为鲜甜的滋味。

故而，今日推送的诗歌是《玉米日记》，于去年九月份首次收获一根玉米棒时写下的。

——黄展锋小朋友

“

我竟这样，再次吃到多年前吃过的

那种又黄又硬，且不甜不糯的玉米

它的形状，跟幼时崩掉的门牙一样

先是清理鸽子粪，将鸽粪倒入木箱

粪中有未被鸽子的消化系统磨碎的

完整的玉米粒，它发芽且茁壮成长

叶渐长，顶端冒雄蕾，叶腋出雌须

七八月晴雨频繁切换，使玉米授粉

不成功。九月初采摘，去皮、拔须

抠下玉米粒，总共五十三颗。与米

同锅煮，粒粒无味硬如石，牙堪受

空空的玉米棒子与玉米须同熬汤底

嚼醉棒子，从其软芯处吸出甘甜味

而玉米须子极嫩，被我咀嚼吞咽下

我说起这件事，一位朋友回应说道

这种口感极硬的黄玉米，在她老家

就是喂猪吃的玉米。没错，我就是

吃玉米的猪。我吃我自己种的粮食

我，

不亦乐乎！

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